Prodotto per ricordare il bicentenario del passaggio in Valle d’Aosta di Napoleone, che, fermatosi a Donnas, nel maggio del 1800, ebbe occasione, come riferiscono le cronache dell’epoca, di degustare ed apprezzare il vino di Donnas. Prodotto da uve di Nebbiolo (Picotendro) 100%, dopo la fermentazione è invecchiato per almeno 12 mesi in tonneaux (da 5 hl) di rovere.
È l’abbinamento per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.